髪の健康に欠かせないミネラル、亜鉛。日々の食事から意識的に摂取することが大切ですが、具体的にどのような食品に多く含まれているのでしょうか。亜鉛を豊富に含む代表的な食品を知っておくことで、毎日の献立作りや外食時のメニュー選びに役立ちます。亜鉛の含有量が特に多いことで知られているのが「牡蠣（かき）」です。「海のミルク」とも呼ばれる牡蠣は、ミネラルの宝庫であり、亜鉛の含有量は全食品の中でもトップクラスです。生牡蠣、焼き牡蠣、カキフライなど、様々な調理法で楽しめますが、加熱しても亜鉛が失われにくいのも嬉しい点です。ただし、ノロウイルスなどの食中毒のリスクもあるため、特に生食の場合は新鮮なものを選び、体調が良い時に食べるようにしましょう。牡蠣以外では、「肉類」、特に「レバー（豚・鶏・牛）」や「牛肉（赤身）」にも亜鉛は豊富に含まれています。レバーは鉄分も豊富なので、貧血気味の方にもおすすめです。牛肉は、部位によって含有量が異なりますが、特に肩ロースやもも肉などに多く含まれます。豚肉や鶏肉にも亜鉛は含まれています。「魚介類」では、牡蠣以外にも、うなぎ、ほたて、いわし、たらこなどに比較的多く含まれています。「種実類・ナッツ類」も亜鉛の良い供給源です。特に「かぼちゃの種」や「カシューナッツ」、「アーモンド」、「ごま」などは、おやつや料理のトッピングとして手軽に取り入れやすいでしょう。「豆類・穀類」では、「大豆製品（きな粉、納豆、豆腐など）」や「玄米」、「そば」などにも亜鉛が含まれています。植物性食品に含まれる亜鉛は、動物性食品に比べて吸収率がやや低いとされていますが、日常的に摂取しやすい食品です。「乳製品」では、「チーズ（特にパルメザンチーズ）」にも比較的多くの亜鉛が含まれています。これらの食品を、どれか一つに偏るのではなく、日々の食事の中でバランス良く組み合わせて摂取することが、効果的に亜鉛を補給するためのポイントです。